作者：DaNan; Yea; SuMin; Lee; SeonHui; Jo; H...洗涤剂氨基酸型生物表面活性剂环境相容性界面性能
摘要：本文以椰子油为原料,合成了两种氨基酸类型的生物表面活性剂:椰油酰基甘氨酸钾(CGK)和椰油酰基甘氨酸钠(CGN),利用FT-IR,1HNMR,和13CNMR技术对表面活性剂的化学结构进行了表征。通过对两种氨基酸型生物表面活性剂界面性能的研究,发现CGK和CGN均是具有表面活性的,可以有效降低体系的界面自由能。相对于洗涤剂中所使用的传统表面活性剂,CGK和CGN表现出了更好的洗涤效果。环境相容性实验证实CGK和CGN均是易生物降解的、无毒无刺激的、非常温和的。相对于CGN,CGK拥有更强的疏水性和更大的迁移速率,从而导致其更易吸附于气液界面,可以更加有效地降低界面自由能。
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