作者：黄建文; 方灵丹; 徐坤华; 毛雪彬; 葛赞; ...抑菌性能月桂酰丙氨酸钠氨基酸型表面活性剂
摘要：采用抑菌圈法研究了不同浓度的月桂酰丙氨酸钠对金黄色葡萄球菌、铜绿假单单胞菌、大肠杆菌、酵母以及黑曲霉的抑菌性能。结果表明:月桂酰丙氨酸钠具有一定的抑菌能力,其抑菌能力与其浓度正相关;对黑曲霉菌、酵母菌以及金葡萄球菌的抑菌效果明显,对铜绿假单胞菌的抑菌次之,对大肠杆菌没有抑菌效果。
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