作者：常文军; 顾春英; 徐荷; 张磊; 曹广文邻苯二甲醛白色念珠菌杀菌效果杀菌机理
摘要：为观察邻苯二甲醛对白色念珠菌的杀灭作用和杀菌机理,采用悬液定量杀菌试验和透射电镜技术进行了研究.结果,以45 mg/L邻苯二甲醛作用20 min,对白色念珠菌杀灭对数值达到5.00以上,以90 mg/L作用5 min,杀灭对数值达到6.00以上.邻苯二甲醛杀菌效果受到温度和有机物的影响,温度升高,杀菌作用增强,有机物增加,杀菌效果下降.透射电镜和DNA检测发现邻苯二甲醛没有破坏白色念珠菌的超微结构和DNA双链.结论,邻苯二甲醛可快速、高效杀灭白色念珠菌,杀菌效果受到温度和有机物浓度的影响,其杀菌过程不破坏细菌超微结构和双链DNA.
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