作者:郑翠玲冷原子吸收法淡水贝类酸浸提温度汞
摘要:食品中汞国标测定方法样品前处理有压力消解法、微波消解法或回流消解法及五氧化二钒催化消解法(GB/TS009.17—2003)。这些消解方法每次只能处理少数几个样品,并且所需仪器昂贵复杂,耗时长,不适于批量样品的前处理。本文采用了化妆品卫生化学标准检验方法(硝酸-过氧化氢浸提法)消解淡水贝类产品,以冷原子吸收法测定。该法所需仪器简单,操作方便,耗时短,结果准确可靠,适用于批量样品的测定。
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