作者：刘莉治; 罗浇燕; 周洪伟; 林玉娜维生素b1烟酰胺快速测定含量食品反相高效液相法维生素b6平均回收率快速检测检测波长线性范围相对标准流动相水溶液氟乙酸外标法检测限
摘要：目的:快速检测食品中烟酰胺、维生素B1及维生素B6的含量.方法:采用反相高效液相法,以甲醇 -0.1% 三氟乙酸的水溶液(99∶ 1)作为流动相,272 nm 为检测波长,外标法测定烟酰胺、维生素B1、B6含量.结果:本法测定线性范围能达到 0.0005～0.2500 mg/ml,线性系数分别为0.99964,0.99995,0.99974,最低检测限分别为 0.03,0.02,0.02 μg,平均回收率能达到 82.6%～96.1%,相对标准偏差分别为 3.56%,4.16%,4.37%.结论:本方法简单快捷、满足日常分析要求.
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