作者：吴清平; 刘军义; 韦梅良; 张菊梅病毒检测技术诺瓦克样病毒流行性胃肠炎nlvs世界范围内食源性病毒国际旅游业食源性疾病食品市场国际贸易高风险性发达国家全球化
摘要：诺瓦克样病毒(Norwalk-like viruses,NLVs)是世界范围内急性流行性胃肠炎(即非菌性胃肠炎)的重要病因,是一种重要的食源性病毒.食品市场的全球化、国际贸易、国际旅游业的快速增长,引发了食品的高风险性,并使食源性疾病有在全球蔓延的趋势.随着发达国家对NLVs的日益关注和研究的日趋深入,近年来国内对NLVs的研究已开始重视,1995年我国首次从河南报道了腹泻患者中分离到诺瓦克病毒[1].本文主要从食品安全的角度去归纳和反映近年来国内外有关NLVs检测技术的研究进展,以便为研究食品中NLVs的快速检测技术和应用提供参考.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
