作者：陈春晓; 陈卫; 仲岳桐; 康莉在线衍生氨基酸技术检测食品高效液相色谱仪液相色谱方法检测器联用自动进样器荧光检测器二极管阵列衍生技术衍生功能梯度分离线性范围定性定量全自动重复性灵敏度测定
摘要：目的:建立应用在线衍生技术和双检测器联用测定食品中氨基酸的高效液相色谱方法.方法:使用高效液相色谱仪带全自动衍生功能的自动进样器进行在线衍生,经梯度分离,再利用二极管阵列-荧光检测器串联分析.结果:17种氨基酸分离良好,线性范围为 10～1 000 pmol/μl.结论:本方法测定重复性好,灵敏度高,定性定量准确,结果令人满意.
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