细菌性食物中毒检验过程中的几点体会

作者：沈瑛; 卜志辉细菌性食物中毒体会检验科常见卫生监督所致病菌检出率过程作法难题

摘要：细菌性食物中毒是最常见的食物中毒之一,一旦发生食物中毒,卫生监督所要及时到现场进行采样调查,检验科要对采集样品进行检验分析.如何提高致病菌的检出率是检验科面临的共同难题,我想根椐自己在这方面的作法谈几点体会,与同行互相探讨.

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