作者：南俊华餐饮业美国食品安全管理百胜集团总部考察报告管理经验心组织卫生监督机构饮食
摘要：受美国百胜集团总部的邀请,2004年9月15～9月28日,卫生部卫生监督中心组织陕西、四川、湖北省卫生监督机构的负责人及专家对美国餐饮食品安全管理的情况进行考察.主要目的是了解美国餐饮业食品安全的管理体制及运行机制,借鉴其管理经验,进一步提升我国餐饮业食品安全管理的水准,切实保护消费者的健康.
注：因版权方要求，不能公开全文，如需全文，请咨询杂志社
《中国卫生监督》（CN：11-3803/R）是一本有较高学术价值的大型双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度，颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国卫生监督》办刊宗旨；充分利用广泛的专家资源，技术资源和人力资源，科学化组织和出版医药卫生知识和相关信息，为医药卫生行业和医药卫生工作者提供交流与探索的园地，成为具有现实性和实用性的知识平台。
北大期刊、统计源期刊
人气 542299 评论 58
部级期刊
人气 534120 评论 43
人气 330723 评论 48
人气 288573 评论 60
