作者：刘明食品添加剂法律法规食品工业腐败变质有效供给食品贮存国际贸易加工工艺
摘要：食品添加剂是当今食品工业发展的重要组成部分。首先,食品添加剂具有防止食品腐败变质,延长保质期作用,保证粮食有效供给,减少食品贮存和运输的损失,促进食品国际贸易的发展;其次,添加食品添加剂具有食品加工工艺必要性,可以提高食品加工技术,便于食品加工利用,改善食品品质;再次,添加食品添加剂的食品为消费者提供了在色、香、味方面更多的选择方式。
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