作者：立中食品监管体制体制缺陷食品卫生执法主体边缘化垂直管理体制地方利益仍
摘要：目前，我国在食品领域有多个部门按照各自的法律法规进行执法监督。“食品放心工程”主办单位至少有药监、农业、商务、卫生、工商、质检、公安、海关8部门参与，分别负责食品的生产、加工、流通、消费等项工作。但是，从阜阳发生的劣质奶粉案可以看出，多头执法的结果为互相推诿责任、没人认真执法提供了条件。在央视《时空连线》节目里，面对劣质奶粉事件，当地质检、工商、卫生三部门的负责人都在强凋各自的工作性质，推诿应承担的责任。
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