作者：滕晓天山珍高原河湟谷地食用
摘要：别看河湟谷地许多山岭光秃秃的，其实这里除了蕴藏有许多不为人知的矿产之外，还有不少可供人们食用的山珍呢。地莞儿就是一种常见的山野珍宝。
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《中国土族》（CN：63-1056/D）是一本有较高学术价值的季刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国土族》面向国际国内公开发行。图文并茂，是全面了解土族和青海乃至西部风土人情、历史文化和自然奇观的窗口。
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