作者：曾青兰秸秆丝状真菌降解特性酶学性质
摘要：研究了高效降解纤维素的丝状真菌菌株藤仓赤霉对天然水稻秸秆的降解特性,并对该菌株所产的羧甲基纤维素酶的酶学性质进行了初步研究。结果显示,该菌对未处理的水稻秸秆作用8 d,水稻秸秆失重率可达53%以上,纤维素、半纤维素和木质素的降解率分别可达38.9%、57.9%和26.5%;扫描式电子显微镜分析表明,该菌作用水稻秸秆是从内表面向外表面进行的,且该菌产生的羧甲基纤维素酶的反应温度以50℃左右为宜,pH值以6左右为宜,Mg2＋与Ca2＋对酶反应有促进作用,Pb2＋和Cu2＋对酶反应有抑制作用。
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