作者：吴让芳火宫殿酒家广州铁路旅客列车湖南乡特级厨师周忠公务车一级工资平民百姓摇摇头
摘要：<正> 周忠轩是广州铁路客运段旅客列车餐车的厨师,国共两党的高官对他的手艺都赞不绝口,笔者身为他的徒弟,常念念不忘他的许多轶事…… "委员长"的"红包" 周师傅出生于湖南乡下,年少时来到长沙学艺,拜在一位号称长沙饮食界"第一把交椅"的大师傅门下。他身材中等,虎背熊腰,大方脸,浓淡适宜的眉毛下闪动着充满睿智的双眼。大师傅很喜欢他,经常给他下小灶,在技艺上悉心指点他。几年后,凭着天资聪颖和勤奋好学掌握了一身好手艺,所以刚一出师就被火宫殿酒家老板聘请去了。位于长沙市坡子街的火宫殿是一家驰名
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