作者:黄涛蔬菜价格竞争日常饮食作物结构气候居民
摘要:气候对饮食有重要的影响,很多事例可以说明这一点。比如长江一带水气重,居民普遍吃辣;南方冬天气温较高,食物不易保存,饮食中往往含有带臭味或腌制的食品;至于常说的“南人食米,北人食面”,也是气候决定作物结构进而影响日常饮食的结果。
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《中国统计》(CN:11-2448/C)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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