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甜菜制糖节能技术的研究进展

作者:张睿 许清洙甜菜糖业能耗节能

摘要:当前全球的能源消耗的速度以及对环境的影响变得日趋重要。制糖是食品工业中主要的耗能大户,制糖生产在许多发展中国家还是能源密集型产业之一,这主要由于技术设施落后造成的。本文从技术层面探讨最近三十年来甜菜制糖工业节能技术的发展。

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中国甜菜糖业

《中国甜菜糖业》(季刊)创刊于1963年,由中国轻工业联合会主管,轻工业甜菜糖业研究所;中国糖业协会主办,CN刊号为:23-1320/TS,自创刊以来,颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国甜菜糖业》面向甜菜及甜菜制糖科技工作者、大专院校有关专业师生、甜菜制糖企业技术及管理人员,报道内容有甜菜育种、良种繁育、栽培耕作、植物保护、甜菜制糖工艺、设备、分析、自动化、节能、副产品综合利用、环保、国内外科研动态等。

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