作者：刘玉红; 曾祥燕; 林庆生蔗糖溶液树脂催化强酸阳离子交换树脂搅拌反应器水解速率常数反应速率方程实验数据一级反应水解反应反应级数固液比表达式浓度糖浆整理糖液
摘要：使用强酸阳离子交换树脂(H+型)在搅拌反应器中催化蔗糖溶液水解,介绍了糖浆浓度对pH以及水解速率的影响,指出强酸阳离子交换树脂在搅拌反应器中催化蔗糖溶液的水解反应偏离了一级反应的模式.通过对实验数据的分析整理,得到了校正后的反应级数为n=1.3;同时,在50℃下及固液比为1:1时,48°Bx以下浓度的糖液水解速率常数的表达式为:k=0.00919+0.000129×Bx.由此建立的反应速率方程,与实验数据吻合良好.
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