作者：曹铮; 杨云乔; 谢鑫锋; 许小琴富硒女贞子蛋白质奶牛外周血淋巴细胞细胞因子
摘要：通过提取富硒女贞子蛋白和普通女贞子蛋白，采用MTT和ELISA法检测其对奶牛外周血淋巴细胞（peripheral blood lymphocyte；PBL）增殖活性和多种细胞因子分泌功能的影响。试验结果表明，2种蛋白均可促进ConA刺激下的奶牛外周血淋巴细胞增殖，效果随浓度的增加而上升，在浓度高于400mg／L时普通女贞子蛋白较对照组效果显著（P〈0．05），富硒女贞子蛋白差异极显著（P〈0．01），且富硒女贞子蛋白在各个浓度均优于普通女贞子蛋白，差异显著（P〈0．05）。富硒女贞子蛋白组的IL-2、IL4、IL-6、IFN-γ水平均显著高于对照组（P〈0．05），其中IL-4水平与对照组差异极显著（P〈0．01），普通女贞子蛋白的IL-4和IFN-γ较对照组也有显著提高（P〈0．OS）说明富硒女贞子蛋白可以进一步提高奶牛外周血淋巴细胞细胞活性，并调升细胞因子的分泌。
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