作者：罗凯; 朱瑞文; 涂俊铭南方冷棚羊肚菌栽培技术栽培模式
摘要：对羊肚菌几种栽培模式进行了介绍,从南方冷棚的建造、菌种制作、栽培季节、出菇管理、采收、轮作以及病虫害防治等方面介绍了羊肚菌生长出菇的主要技术措施。分析了南方冷棚栽培羊肚菌的模式,为羊肚菌栽培提供技术参考。
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《中国食用菌》（CN：53-1054/Q）是一本有较高学术价值的双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食用菌》已发展成为国内食用菌领域具有较高知名度和影响力的品牌期刊，为全国食用菌产业的发展提供科技信息服务，受到国内外食用菌学者，专家的认同，同时多次被新闻出版机构授予“改革创新奖”、“优秀栏目奖”、“优秀主编奖”、“优秀编辑奖”等。
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