作者：柯野; 张小平; 谭伟; 巫忠亮长根菇培养基培养条件
摘要：碳氮比(C∶N)试验表明最适合长根菇菌丝生长的C∶N=10～20∶1,在此基础上作了L16(45)正交试验,实验结果表明初始pH为7;且玉米粉、蔗糖、黄豆粉、蛋白胨和初始pH各因素对菌丝生长的影响依次减弱.菌丝生长拟合曲线表明,5～10 d菌丝生长速度最快,此阶段的菌丝体是最好的液体菌种.
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《中国食用菌》（CN：53-1054/Q）是一本有较高学术价值的双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食用菌》已发展成为国内食用菌领域具有较高知名度和影响力的品牌期刊，为全国食用菌产业的发展提供科技信息服务，受到国内外食用菌学者，专家的认同，同时多次被新闻出版机构授予“改革创新奖”、“优秀栏目奖”、“优秀主编奖”、“优秀编辑奖”等。
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