作者：李蓁; 姜新良; 赵占春秀珍菇袋栽技术工艺流程培养料接种发菌管理出菇管理
摘要：为了适应激烈的市场竞争,改变一些传统食用菌品种经济效益下降的状况.我站引进了秀珍菇这一新品种,它属于侧耳属中的糙皮侧耳种,虽然子实体和平菇相似,但比传统的平菇肉质鲜嫩,口感好.经过一年多的试验栽培,取得了良好效果,现将秀珍菇的试验栽培情况总结如下.
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《中国食用菌》（CN：53-1054/Q）是一本有较高学术价值的双月刊，自创刊以来，选题新奇而不失报道广度，服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。 《中国食用菌》已发展成为国内食用菌领域具有较高知名度和影响力的品牌期刊，为全国食用菌产业的发展提供科技信息服务，受到国内外食用菌学者，专家的认同，同时多次被新闻出版机构授予“改革创新奖”、“优秀栏目奖”、“优秀主编奖”、“优秀编辑奖”等。
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