槲皮素对化学性肝损伤保护机制的研究及应用进展

作者：钟瑾; 蒋立文; 覃思; 高文丽; 郑志兵化学性肝损伤槲皮素保健食品作用机制

摘要：简述了酒精、药物及其他化学物质诱导的化学性肝损伤的发病机制,综述了槲皮素对不同肝损伤模型的保护机理及效果,并分析了槲皮素的应用前景,为护肝保健食品及药品的开发提供科学依据。

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