作者：彩黎干; 张蕙杰; 辛翔飞蚕豆生产贸易消费趋势展望
摘要：根据联合国粮农组织数据库中蚕豆数据,对世界蚕豆生产、消费、贸易的格局变化及趋势进行研究,并归纳分析其特点:生产方面,世界蚕豆种植面积明显下滑、单产水平大幅提升、总产量逐步趋稳以及生产区域集中度较高;消费方面,中国、埃塞俄比亚、埃及是三大主要蚕豆消费国,世界人均蚕豆消费量普遍增长;贸易方面,世界蚕豆进出口贸易在波动中增长,蚕豆出口主要来源于前五大出口国且进口集中度越来越高。在上述分析基础上,对蚕豆生产、消费、贸易发展趋势做出判断,世界蚕豆产量短期将保持基本稳定、消费市场远期有望进一步扩大、贸易规模尚有增长空间。
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