中国食物与营养杂志统计源期刊

中国食物与营养 2016年第10期杂志 文档列表

中国食物与营养杂志专题论坛

网民对营养资讯的关注情况分析第5-8页

关键词: 营养资讯；  关注；  网络；  

中国食物与营养杂志食物安全

城乡居民食品安全意识调查研究——以辽宁省为例第9-12页

关键词: 食品安全意识；  调查；  防控机制；  

转基因抗病玉米饲喂Wistar大鼠食用安全性评价第13-17页

关键词: 转基因玉米；  几丁质酶；  食用安全性；  剂量；  

农产品数量安全预警研究进展第18-21页

关键词: 农产品；  数量安全；  预警；  

中国食物与营养杂志资源与生产

基于六大核心数据的生猪全产业链数据监测体系建设研究第22-26页

关键词: 生猪；  全产业链；  核心数据；  监测体系；  

新疆农畜产品比较优势分析第26-31页

关键词: 新疆；  农畜产品；  比较优势；  

中国食物与营养杂志食品工业

我国方便米饭的生产现状和发展前景第32-35页

关键词: 方便米饭；  现状；  问题；  前景；  

食用菌调味料开发现状与发展趋势第35-38页

关键词: 食用菌；  调味料；  现状；  展望；  

三种天然果蔬色素稳定性研究第39-42页

关键词: 叶绿素；  橘黄素；  番茄红素；  提取；  稳定性；  

中国食物与营养杂志消费与流通

食物损失与浪费研究综述第43-48页

关键词: 食物损失；  食物浪费；  食物链；  系统研究；  

基于X12-ARIMA方法的北京市猪肉价格变化研究第48-52页

关键词: 猪肉价格；  长期趋势；  周期波动；  季节波动；  

中国食物与营养杂志新技术新产品

基于可见/近红外高光谱成像技术的西甜瓜糖度检测第53-57页

关键词: 成像高光谱；  西甜瓜；  糖度；  光谱差异；  监测模型；  

二次通用旋转试验设计优化小米菜色素提取工艺第57-61页

关键词: 小米菜色素；  初步定性；  二次通用旋转试验；  提取工艺优化；  

中国食物与营养杂志营养与保健

吉林人参低聚肽对糖尿病大鼠的降血糖作用研究第62-65页

关键词: 吉林人参低聚肽；  糖尿病；  口服葡萄糖耐量试验；  

牡蛎肽对小鼠免疫功能影响的研究第66-68页

关键词: 牡蛎肽；  免疫调节；