作者:陈亚云; 康玉凡芽苗菜led灯光调控
摘要:芽苗菜因其品质柔嫩、生长周期短、不受季节等因素影响,越来越受到人们的关注和青睐。LED采用一种物理调控手段,可以有效改善芽苗菜的营养品质。本文就芽苗菜的国内外研究现状、影响芽苗菜生长和品质主要的因素及研究趋势、LED灯在芽苗菜生产中的应用及前景进行了分析。
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《中国食物与营养》(CN:11-3716/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
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