中国食物与营养杂志统计源期刊

中国食物与营养 2015年第09期杂志 文档列表

中国食物与营养杂志食物安全

食品质量安全检测与控制技术评价体系构建研究第8-12页

关键词: 食品质量安全；  检测技术；  控制技术；  评价体系；  

加强绿色食品培训工作的对策研究第12-14页

关键词: 绿色食品；  培训；  对策；  

中国食物与营养杂志资源与生产

奶牛养殖模式的演化、影响因素及效率的研究进展第15-19页

关键词: 奶牛养殖模式；  演化；  影响因素；  效率；  

中国农业监测统计的现状及未来发展方向第20-23页

关键词: 农业监测统计；  现状分析；  发展方向；  

中国食物与营养杂志食品工业

红酵母超高压突变体的类胡萝卜素提取及特性研究第24-26页

关键词: 红酵母突变体；  类胡萝卜素；  提取；  稳定性；  抗氧化活性；  

不同干燥方法对冬瓜片品质的影响第26-28页

关键词: 冬瓜片；  干燥方法；  自然干燥；  热风干燥；  微波干燥；  

紫苏油中的多环芳烃残留量的测定方法研究第29-33页

关键词: 紫苏油；  多环芳烃；  

中国食物与营养杂志消费与流通

营养需求影响消费行为的研究进展第34-36页

关键词: 营养需求；  消费行为；  健康；  

营养学角度的果蔬购买方案研究——以华北地区为例第37-40页

关键词: 购买方案；  营养均衡；  合理搭配；  

我国出口水产品遭受主要贸易伙伴扣留情况分析第41-43页

关键词: 水产品；  出口；  扣留；  贸易壁垒；  

我国农业生产成本与农产品价格的内生性分析——基于PVAR模型第44-48页

关键词: 农产品价格；  农业生产成本；  pvar模型；  

中国食物与营养杂志新技术新产品

复配抑菌剂对两种腐败菌抑制效果评价第48-52页

关键词: 复配抑菌剂；  腐败菌；  正交试验；  

高压热水浸提法提取金针菇中游离氨基酸的优化研究第53-55页

关键词: 高压热水浸提法；  金针菇；  游离氨基酸；  提取；  

水提醇沉法提取半枝莲粗多糖中总糖含量的最佳工艺研究第56-58页

关键词: 半枝莲粗多糖；  传统方法；  提取工艺；  正交试验；  

中国食物与营养杂志营养与保健

白藜芦醇在大鼠体内的吸收代谢分析第59-62页

关键词: 白藜芦醇；  白藜芦醇苷；  高效液相色谱；