作者:丁声俊生鲜品生鲜品加工中国
摘要:发展生鲜品产业具有重大战略意义。我国是生鲜品生产大国、加工大国和消费大国,发展生鲜品“冷链”物流十分必要。
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《中国食物与营养》(CN:11-3716/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
部级期刊
人气 40386 评论 53
北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊
人气 17831 评论 41
CSCD期刊、统计源期刊
人气 16436 评论 40
人气 12033 评论 53