中国食物与营养杂志统计源期刊

中国食物与营养 2006年第01期杂志 文档列表

中国食物与营养杂志专家论坛

“十一五”中国食品工业发展趋势分析第4-7页

关键词: 中国食品工业；  发展趋势；  

农业企业融入农业食品经济发展战略思考第8-11页

关键词: 农业企业；  食品经济；  发展战略；  

我国农产品质检体系检测能力的需求与建设第12-15页

关键词: 农产品质量；  检测体系；  检测能力；  

中国食物与营养杂志食物安全

食物安全与我国农业资源环境第16-19页

关键词: 食物资源；  食物安全；  对策建议；  

中国食物与营养杂志资源与生产

我国糯玉米食品产业发展策略第20-21页

关键词: 糯玉米；  支链淀粉；  粘性食品；  二次加工；  

莲藕的营养保健功能及其开发利用第22-24页

关键词: 莲藕；  营养保健功能；  开发利用；  

牛蒡的营养价值及其开发现状第25-27页

关键词: 牛蒡；  营养价值；  开发现状；  

中国食物与营养杂志食品工业

双向通风调湿干燥技术及其对干燥品质的影响研究第28-30页

关键词: 干燥；  品质；  水分移动；  硬化膜；  

中国营养学会简介第30-30页

关键词: 营养；  学会；  中国；  科学技术协会；  科技工作者；  简介；  组成部分；  学术团体；  社会力量；  成立大会；  

苹果多酚对小鼠的抗氧化作用研究第31-33页

关键词: 苹果多酚；  抗氧化；  超氧化物歧化酶；  丙二醛；  

中国食物与营养杂志消费与流通

2005年前三季度我国猪肉市场形势分析第34-36页

关键词: 猪肉；  价格；  生产；  贸易；  

中国食物与营养杂志新技术新产品

食品中铬的生理功能及其检测方法第37-38页

关键词: 铬；  生理功能；  测定方法；  

中国食物与营养杂志营养与保健

葛根的药理保健功能及开发利用第39-42页

关键词: 葛根；  药理功能；  营养保健功能；  开发利用；  

南瓜子营养与保健研究进展第42-44页

关键词: 南瓜子；  营养物质；  脂肪酸；  

多不饱和脂肪酸的生理功能及安全性第45-46页

关键词: 生理功能；  来源；