花生的药用及保健功能

作者：张建成; 宁维光; 杨伟强; 李双铃; 江晨花生药用保健营养保健功能心脑血管疾病食用作物油料作物前景广阔待开发应用

摘要：花生主要作为油料作物和食用作物应用,其药用及营养保健功能亟待开发,应用前景广阔.本文介绍了花生在预防心脑血管疾病、保健脾胃方面的功效.

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