作者:宋喜云; 任大文工艺研究芽茶功能性产品质量标准加工工艺流程保健功能成本低桑芽
摘要:利用鲜桑芽加工成桑芽茶,具有多种保健功能,成本低.本文介绍了桑芽茶加工工艺流程和要点以及产品质量标准等.
注:因版权方要求,不能公开全文,如需全文,请咨询杂志社
《中国食物与营养》(CN:11-3716/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。
部级期刊
人气 40521 评论 53
北大期刊、CSCD期刊、统计源期刊
人气 18656 评论 41
CSCD期刊、统计源期刊
人气 16444 评论 40
人气 12648 评论 53