基于残基相互作用网络比对的木聚糖酶热稳定性研究

作者：陶斯涵; 丁彦蕊热稳定性残基相互作用网络比对木聚糖酶

摘要：研究木聚糖酶的耐热机制能够提升工业生产效率和经济效益。本文使用SI-MAGNA残基相互作用网络比对算法,对来自嗜热子囊菌的耐热型木聚糖酶（Ta-XYNA）和来自变铅青链霉菌（SlXln A）的常温型木聚糖酶进行网络比对,以探究影响两者结构稳定性和热稳定性的因素。通过比对结果分析证实,（βα）8-桶结构的低序列保守性及β折叠对结构稳定性的作用;发现Sl-Xln A的loop1区域中独有1个310-螺旋结构影响了结构稳定性;Ta-XYNA中的α1’短螺旋结构和相对较短的β4α4-loop区域有助于提升其结构稳定性和酶的热稳定性;推测Ta-XYNA的β4α4-loop区域中独有的氢键转折结构、Sl-XlnA的loop6区域中独有的2个β桥结构可能引起空间结构的细微差异,从而影响酶的热稳定性。

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