血清白蛋白与酪胺分子的体外相互作用分析

作者：郭明; 范文翔; 冯春苗; 刘泳滟; 郭敏; 姚...毛细管电泳酪胺牛血清白蛋白hd法前沿分析法空峰法

摘要：利用毛细管电泳（capillary electrophoresis,CE）建立牛血清白蛋白（bovine serum albumin,BSA）-酪胺（tyramine,TA）分子作用机制的分析方法,构建TA-BSA相互作用模型,并研究其相互作用机理.生理条件下,采用HD法（Hummel-Dreyer,HD）,前沿分析法（frontal analysis,FA）和空峰法（vacant peak,VP）研究TA与BSA的结合机制,构建TA-BSA理论模型,获取TA和BSA相互作用参数,分析理论模型的适用度.通过分子模拟,构建TA与BSA的结合模型,考察TA的BSA结合机制.结果表明,HD法和VP法均适用于分析TA-BSA体系的相互作用,VP法最优.模型适用度分析得出双对数方程最适合模拟TA-BSA相互作用,TA与BSA结合强度较弱,且只有单一类型的结合位点.构建的TA与BSA结合模型表明,TA与BSA的相互作用力主要是氢键和范德华力,兼有疏水作用力.本文结果可为分析生物胺-蛋白质分子作用机制研究提供有意义的参考.

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