作者：冯从经; 伏媛媛; 季朝能; 顾少华; 符文俊...耐热对硝基苯磷酸酶酶学性质热稳定性金属离子二级结构
摘要：通过分离纯化和酶学性质测定，确定耐热对硝基苯磷酸酶(p-nitmphenylphosphatase)是金属酶蛋白，活性部位含有镁离子；该酶是中度耐热蛋白质，金属离子有助于提高其热稳定性．该酶的Km为3．031mmol／L，Vmax为313．5μmol·min^-1·mg^-1；二级结构中大约有74．5％α螺旋，25．5％β转角．在pH7．0～12．0范围内相当稳定．该酶在SDS溶液中稳定性较差，在Triton X-100溶液中较为稳定，在Tween 20溶液中很稳定．
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