美国如何监管食品安全(续)

作者：毛振宾 邱从乾食品安全管理食品零售安全监管消费者风险管理食品运输食品流通美国农业部美国政府监管工作

摘要：美国除了对种植养殖和食品生产加工有严格的规定与监管措施外,对食品流通运输和消费环节的监管同样十分严密。三、对食品流通运输环节的监管(一)动物运输贮存监管活体动植物运输流通过程中,由农业部动植物检疫局(APHIS)负责动物检疫。从而保护美国动植物的生命健康和安全免受有害生物的危害。

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