美国如何监管食品安全

作者：毛振宾 邱从乾食品安全监管制度缺陷食品农药杀虫剂生产加工食品添加剂健康管理环境保护局联邦贸易委员会

摘要：美国是一个十分重视食品安全的国家,堪称世界上监控最严格、产品最安全的国家之一。美国食品安全监管经过百余年的发展,已形成了一套从农场到餐桌的全程监管体系。目前,美国负责食品安全监管的主要部门有:人类健康服务部(DHHS)、农业部(USDA)、环境

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