我国科研团队揭示胡椒“辣味基因”

物种进化辣味胡椒科研团队基因组特征华中农业大学马来西亚研究成果

摘要：近日,中国热带农业科学院联合华中农业大学、马来西亚科学院等7家单位,完成了胡椒全基因组染色体级别精细测序,综合解读了胡椒的基因组特征,物种进化位置,揭示了胡椒辣味形成机制。相关研究成果在线发表在国际著名科学杂志《Nature Communications》上。

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