阿尔茨海默病地中海式饮食地中海沿岸饮食方式埃克特德国联邦德国吉森大学橄榄油
摘要：新华社柏林11月10日电德国联邦食品与农业部日前召集专家研讨饮食与阿尔茨海默病之间的关系。有专家认为,地中海式饮食有助于预防阿尔茨海默病,专家还表示饮食只是影响患病的因素之一。德国吉森大学营养科学研究所教授冈特·埃克特对媒体表示,地中海式饮食有助于预防阿尔茨海默病,这意味着要加大蔬菜和白肉摄入,减少红肉摄入。地中海式饮食是指地中海沿岸一些地方流行的饮食方式,其中含有较多的果蔬、鱼、坚果等,食用油则以橄榄油等植物油为主。
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