作者：李慧; 潘思轶; 徐晓云莲子心黄酮碳苷夏佛塔苷一氧化氮
摘要：对洪湖野生莲子心水提物中黄酮类化合物进行分析,探究其对RAW264.7小鼠巨噬细胞炎性介质NO产生的影响。采用高效液相色谱法、高效液相色谱-质谱联用法从莲子心水提物中共分离出20种黄酮类化合物,包括夏佛塔苷含量达到（12.89±0.03）μg/mg等黄酮碳苷11种;包括芦丁等黄酮氧苷7种;黄酮双O-C-糖苷2种。其中5种黄酮碳苷、2种黄酮氧苷和2种双O,C-苷黄酮首次从莲子心中被发现。以脂多糖刺激RAW264.7小鼠巨噬细胞建立炎症模型,发现在20~80μg/m L质量浓度范围,莲子心水提物对于NO产生的抑制作用随其浓度的增加而增强;莲子心水糖蛋白（20μg/m L）、夏佛塔苷（1,4μg/m L）具有显著抑制脂多糖刺激下细胞炎性介质NO产生的作用（P〈0.05）,表明洪湖野生莲子心水提物中除糖蛋白外,夏佛塔苷也是有效抑制炎性介质NO产生的重要活性组分。
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