食用整个鸡蛋和蛋清可以增加肌肉蛋白合成

作者：陶金亚蛋白合成肌肉蛋清鸡蛋食用蛋白质营养学锻炼

摘要：发表在《美国临床营养学杂志》（American Journal of Clinical Nutrition）上的一项研究表明，在进行耐力锻炼后，从整个鸡蛋或蛋清中摄入18g蛋白质的人，在锻炼后肌肉构建蛋白质的过程中，可能会有很大的差异。

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