澳新批准一种新来源的β-半乳糖苷酶作为加工助剂

新来源食品标准加工助剂地衣芽孢杆菌转基因两歧双歧杆菌诺维信公司菌株食品添加剂

摘要：据澳新食品标准局消息,9月5日澳新食品标准局通报,修订《澳新食品标准法典》附表18,批准一种新来源的β-半乳糖苷酶作为加工助剂。据了解,这种β-半乳糖苷酶来自转基因地衣芽孢杆菌（Bacillus licheniformis）,该菌株带有分离自两歧双歧杆菌Bifidobacterium bifidum的β-半乳糖苷酶基因。

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