利用新型混合纳米传感器快速检测大肠杆菌

作者：于洋纳米传感器食源性疾病问题产品致病性微生物磁共振技术生活饮用水源极微量致病菌株验证试验http

摘要：一项发表在《ACS传染病》杂志中的研究描述了一个新型纳米传感器,这种传感器能够快速检测出食物中存在的大肠杆菌,这一发明有助于避免因病原菌而引发的食源性疾病。常规的检测方法在筛选食物中致病性微生物时需要耗费24个小时,这导致无法快速在问题产品上架之前进行撤回。当然,目前也存在一些更快的检测方法,但是均存在局限，

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