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中国食品学报杂志

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主管单位:中国科学技术协会  主办单位:中国食品科学技术学会

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中国食品学报 2016年第03期杂志 文档列表

酿酒酵母工程菌生物合成白藜芦醇第-页
关键词: 白藜芦醇;  酿酒酵母;  酪氨酸;  生物合成;  基因表达;  
沙葱发酵过程中菌群变化对滋味物质形成的影响第-页
关键词: 沙葱;  菌群变化;  滋味物质;