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塑料容器装冷饮也有风险

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摘要:食品伙伴网讯据台湾消息,塑料容器不能装过热食品,已成为常识。那装冷饮就可以放心喝吗?台董氏基金会提醒,研究可见,塑料容器即使装冷饮、低温食物也有风险。董氏基金会食品营养中心引述美国哈佛公共卫生学院2009年发表于《环境与健康展望》期刊上的一篇研究,让77位大学生第1周使用不锈钢瓶喝冷饮,第2周则换成PC塑料瓶(聚碳酸酯材质),结果发现,改用PC塑料瓶1周后,

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中国食品学报

《中国食品学报》(CN:11-4528/TS)是一本有较高学术价值的大型月刊,自创刊以来,选题新奇而不失报道广度,服务大众而不失理论高度。颇受业界和广大读者的关注和好评。

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