樱桃汁可减少炎症

作者：陈铮炎症桃汁功能食品酸樱桃酸代谢关节痛化合物花青素

摘要：《功能食品期刊》上刊登的一项研究表明，食用蒙特默伦西酸樱桃可以引起尿酸代谢方面的变化，从而对关节痛产生影响。该研究还发现，食用酸樱桃后血液中的特定花青素化合物有所增加。

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