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研究称人工甜味剂对人体有害

人工甜味剂成人型糖尿病糖尿病前期魏兹曼血糖浓度风险因子干谷艾里甜度肠道细菌

摘要:有研究指出,号称对健康有益的人工甜味剂,实际上可能增加罹患葡萄糖耐受不良症的风险,这是糖尿病的风险因子,研究呼吁应该重新考虑其广泛使用和宣传。研究共同主持人、以色列魏兹曼科学研究院的艾里纳夫说:"我们研究发现,代糖可能促进或导致血糖浓度上升,这和我们通常想藉摄取代糖来避免的情况非常相同。"代糖也称无卡人工甜味剂(NAS),添加在无糖汽水、早餐干谷片和甜点,让担心体重增加与吃太多糖的人趋之若鹜。有些专家也建议成人型糖尿病患以及血糖较高,

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中国食品学报

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