作者：柳志刚fsa报告书科学食源性致病菌食物中毒李斯特氏菌诺沃克病毒专题研讨会
摘要：食物中的镉不会直接对人体造成伤害,但长时间、高浓度的摄入会危害人体健康。英国消费者镉的摄入源主要为谷类及谷类制品、蔬菜、马铃薯等,虽然这些食物中的镉含量很低,但随着摄入量的增多而增加。内脏及Et前，英国食品标准局（FSA）了第7次的年度科学报告。报告针对2012年4月～2013年3月的研究进行了总结，报告显示．胃肠感染对公共卫生的影响仍是重中之重。主要内容如下：一、对主要的食源性致病菌弯曲菌属、李斯特氏菌、诺沃克病毒、大肠杆菌及沙门氏菌5种病原体所采取的应对措施进行了报告，FSA此前出资开展的关于降低弯曲菌属所引发的食物中毒的研究，于2013年3月举办了弯曲菌属的专题研讨会，所取得的进展在会上做了相关的汇报；
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