美国农业部肯定精加工瘦牛肉的安全性

作者：陈铮美国农业部瘦牛肉精加工安全性总脂肪含量质量信息产品安全牛肉产品

摘要：美国农业部（USDA）近日肯定了精加工瘦牛肉（LFTB）的安全性。并呼吁消费者要信赖有科学依据的产品安全和质量信息。从碎牛肉中分离出肥肉，就得到了总脂肪含量较低的精加工瘦牛肉。 媒体耸人听闻地将这种95％瘦肉含量的牛肉产品称作“粉色黏液”，

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