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中国食品学报 2007年第04期杂志 文档列表

中国食品学报杂志特约稿

奥运食品可控区与难控区的安全问题第1-2页

关键词: 食品质量；  安全问题；  可控；  奥运；  安全状况；  餐桌；  

中国食品学报杂志研究报告

香椿叶提取物对高血脂症小鼠脂质代谢的调节作用及抗氧化功能的影响第3-7页

关键词: 香椿叶提取物；  高脂血症；  脂质代谢；  抗氧化；  

中国食品学报杂志科技动态

植物机能性成分研究的动向第7-7页

关键词: 机能性成分；  植物；  类胡萝卜素；  异硫氰酸盐；  金雀异黄素；  脑神经系统；  ncbi；  实验动物；  

中国食品学报杂志研究报告

黄鳍鲷骨骼肌α-辅肌动蛋白的分离纯化及抗体制备第8-12页

关键词: 黄鳍鲷；  纯化；  多克隆抗体；  

中国食品学报杂志政策法规

《调味品分类》国家标准第12-12页

关键词: 调味品；  国家标准化管理委员会；  分类；  标准编号；  

中国食品学报杂志研究报告

乳清蛋白对强化耐力训练期运动员免疫功能的影响第13-20页

关键词: 乳清蛋白；  免疫功能；  耐力训练；  急性运动；  

中国食品学报杂志信息窗

卫生部与GAIN签署食物强化合作谅解备忘录第20-20页

关键词: 谅解备忘录；  食物强化；  合作关系；  卫生部；  营养素缺乏；  营养不良；  营养状况；  框架；  

中国食品学报杂志研究报告

植物红花对小鼠运动后血乳酸和运动机能的作用研究第21-24页

关键词: 红花；  减轻疲劳；  抗缺氧；  研究；  

中国食品学报杂志政策法规

新《生活饮用水卫生标准》正式实施第24-24页

关键词: 国家标准化管理委员会；  卫生部；  强制性；  基础；  

中国食品学报杂志研究报告

甲鱼酶解产物抗氧化功能的研究第25-32页

关键词: 甲鱼；  蛋白酶；  酶解；  抗氧化；  

中国食品学报杂志政策法规

卫生部《新资源食品管理办法》第32-32页

关键词: 食品管理；  卫生部；  资源；  卫生管理办法；  转基因食品；  清理；  

中国食品学报杂志研究报告

纤维素酶法提取富硒灵芝菌丝体多糖的研究第33-36页

关键词: 纤维素酶；  富硒灵芝；  菌丝体多糖；  提取；  

双歧杆菌菊芋复合汁增菌培养基的优化筛选第37-41页

关键词: 双歧杆菌；  菊芋汁；  促生长物质；  增菌培养基；  优化筛选；  

西藏灵菇牛乳发酵液中的菌相与物质变化第42-46页

关键词: 西藏灵菇；  乳糖；  酸度；  乙醇；  菌相；  

中国食品学报杂志信息窗

适当补充钙和维生素D可防中老年女性发胖第46-46页

关键词: 中老年女性；  维生素d；  钙；  生活质量；