作者：丁晓雯; 巫能富; 敬璞; 丁德蓉库拉索芦荟抗氧化作用清除凝胶h2o2芦荟叶芦荟汁元江试验水浸提
摘要：研究了经巴氏杀菌后的库拉索芦荟汁与元江芦荟汁对·OH和H2O2的清除作用。芦荟的皮和凝胶经水浸提后，用碱性桃红褪色法和碘量法分别进行·OH和H2O2的清除试验。结果表明：库拉索芦荟叶皮汁、凝胶汁清除·OH的IC50分别为1.64mL和0.83mL，清除H2O2的IC50分别为2.84mL和2.95mL；元江芦荟的叶皮汁和凝胶汁清除·OH的IC50分别为0、035mL和0.80mL，清除H2O2的IC50则分别为0.037mL和14.92mL。故元江芦荟叶皮汁清除·OH和H2O2的能力非常强，库拉索芦荟则是其凝胶汁对·OH和H2O2的清除能力非常强。
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