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中国食品学报杂志
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  • 主管单位:中国科协
  • 主办单位:中国食品科学技术学会
  • 影响因子:1.079
  • 审稿时间: 1-3个月
  • 国际刊号:1009-7848
  • 国内刊号:11-4528/TS
  • 全年订价:¥ 840.00
  • 起订时间:
  • 创刊:2001年年
  • 曾用名:中国食品学报
  • 周期:月刊
  • 出版社:中国食品学报
  • 发行:北京
  • 语言:中文
  • 主编:罗云波
  • 邮发:
  • 库存:199
  • 邮编:100833
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中国食品学报期刊分类: 期刊 > 自然科学与工程技术 > 工程科技I > 轻工业手工业
产品参数:
主管单位:中国科协
主办单位:中国食品科学技术学会
出版地方:北京
快捷分类:工业
国际刊号:1009-7848
国内刊号:11-4528/TS
邮发代号:
创刊时间:2001年
发行周期:月刊
期刊开本:A4
下单时间:1-3个月
业务类型:杂志服务

中国食品学报杂志简介

《中国食品学报》(月刊)创刊于2001年,由中国食品科学技术学会主办。是中国食品科学技术学会的会刊,属中国科技核心期刊和中文核心期刊,被英国食品科技文摘收录。刊载内容主要有:食品及食品工业发展相关的原料、配料、工艺、工程、包装、机械、流通、检测、安全、综合利用、新产品等方面的科研成果、试验研究报告、专题研究论文以及国内外食品消费动态、食品科技发展趋势等方面的综述。欢迎国内各地方食品学会、我学会所属各专业分会推荐优秀论文,欢迎我学会个人会员及国内食品相关行业的教学、科研、设计、生产单位、商业或流通的有关人员投稿。

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    2006
  • 公司荣获中国十佳网络 教育机构光荣称号 公司荣获中国商业网 站排行榜(教育)六强

    2007
  • 公司荣获新浪2008中国教育盛典十佳职业资格培训机构光荣称号 公司被评为中国教育行业 十大影响力品牌

    2008
  • 公司被授予“四川省五四红旗团委”、“青年就业创业见习基地”等荣誉。

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  • 公司被360、百度评选为战略合作伙伴

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中国食品学报杂志文章特色

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中国食品学报杂志 2017年8期 杂志目录

中国食品学报杂志名家论坛

海产食品中生物胺的分析评价及控制策略

作者:刘光明; 刘红; 闵娟; 李传勇; 曾志杰; 韩欣宇; 曹敏杰 单位:集美大学食品与生物工程学院厦门市海洋功能食品重点实验室福建省海洋功能食品工程技术研究中心福建省海洋生物资源开发利用协同创新中心; 厦门市农产品质量安全检验测试中心
1-11
中国食品学报杂志科技动态
11-
中国食品学报杂志青年论坛

群体基因组学在乳酸菌研究中的应用

作者:孙志宏 单位:内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室农业部奶制品加工重点实验室
12-18
中国食品学报杂志信息窗
18-
中国食品学报杂志基础研究

同源片段长度对副干酪乳杆菌同源重组频率的影响

作者:李兴霖; 孙艳阳; 王洋; 由田; 葛菁萍; 平文祥 单位:黑龙江大学生命科学学院微生物省高校重点实验室; 农业微生物技术教育工程研究中心
19-26
中国食品学报杂志科技动态
26-
中国食品学报杂志基础研究

玻璃表面疏水性能对副溶血性弧菌生物被膜形成的影响

作者:代悦; 吴朝凌; 孙彤; 胡京徽; 段长平; 励建荣 单位:渤海大学食品科学研究院辽宁省食品安全重点实验室; 生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心; 辽宁农产品交易中心(集团)有限公司
27-33
中国食品学报杂志科技动态
33-
中国食品学报杂志基础研究

嗜铅益生菌JT1菌株可逆性表面吸附铅的研究

作者:高雁斐; 满兆红; 都启晶; 李凤梅; 黄国清; 赵宏坤 单位:青岛农业大学食品科学与工程学院; 山东省肉类食品质量安全工程技术研究中心; 青岛千迪慷食材净化科技有限公司
34-40

鸡蛋膜对水中铜离子的吸附作用

作者:王安易; 白云霏; 李莹; 王世平 单位:中国农业大学食品科学与营养工程学院
41-47

富硒花生的营养品质和抗氧化活性

作者:高林; 田侠; 米瑞芳; 胡小松; 吴继红 单位:中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心农业部果蔬加工重点开放实验室; 青岛农业大学资源与环境学院
48-54

干燥方式对超微蒜粉物理特性、营养品质和抗氧化性的影响

作者:郭小宁; 周林燕; 毕金峰; 易建勇; 吴昕烨; 陈晓旭 单位:中国农业科学院农产品加工研究所/农业部农产品加工重点实验室; 沈阳农业大学食品学院
55-63

柑橘皮中短波红外干燥特性和品质研究

作者:徐明月; 郑金铠; 毕金峰; 钟耀广 单位:上海海洋大学食品学院; 中国农业科学院农产品加工研究所农业部农产品加工重点实验室
64-73
中国食品学报杂志市场动态
73-
中国食品学报杂志基础研究

热处理对高油和低油大豆油脂体乳化性的影响

作者:王秋岭; 刘悦; 梁新婷; 江连洲; 侯俊财 单位:东北农业大学食品学院
74-79
中国食品学报杂志信息窗
79-
中国食品学报杂志基础研究

谷氨酰胺转氨酶对酸奶乳清蛋白抗氧化活性的影响

作者:王文超; 袁海娜; 赵广生; 吕建敏; 龚金炎; 肖功年; 尤玉如 单位:浙江科技学院省农产品化学与生物加工技术重点实验室; 杭州新希望双峰乳业有限公司; 浙江中医药大学动物实验研究中心
80-85
中国食品学报杂志信息窗
85-
中国食品学报杂志基础研究

金雀异黄素对围绝经期小鼠卵巢和子宫组织中芳香化酶和FSHR的调控作用

作者:迟晓星; 甄井龙; 张涛; 于长青; 张东杰 单位:黑龙江八一农垦大学; 哈尔滨医科大学
86-91
中国食品学报杂志加工技术

鳕鱼皮胶原蛋白肽制备及其对肝细胞损伤的保护作用

作者:滕芳芳; 胡晓斐; 刘晨晨; 杨最素; 黄芳芳; 丁国芳 单位:浙江海洋大学食品与医药学院浙江省海洋生物医用制品工程技术研究中心; 浙江省舟山医院; 浙江省海洋水产研究所
92-100
中国食品学报杂志信息窗
100-
中国食品学报杂志加工技术

固定化酶法高效制备低聚异麦芽糖

作者:王君; 李玮; 王雪荣; 毛淑红; 路福平; 王正祥 单位:天津科技大学化工与材料学院; 山西农业大学食品科学与工程学院; 天津科技大学生物工程学院
101-108
中国食品学报杂志信息窗
108-
中国食品学报杂志加工技术

乳酸菌在牡蛎酶解液中的生长特性及发酵条件优化

作者:曾少葵; 骆萧伟; 章超桦; 冯欣; 赵旭东; 施雯 单位:广东海洋大学食品科技学院广东省水产品加工与安全重点实验室水产品深加工广东普通高等学校重点实验室
109-118

新疆霞多丽自然发酵醪中本土酿酒酵母的选育与发酵特性

作者:程仕伟; 屈慧鸽; 栾丽英; 姜文广; 李记明 单位:鲁东大学生命科学学院应用微生物研究所; 烟台张裕集团有限公司山东省葡萄酒微生物发酵技术重点实验室
119-125
中国食品学报杂志信息窗
125-
中国食品学报杂志加工技术

小麦面筋蛋白肽促酸奶发酵特性的研究

作者:廖兰; 谢赠林; 倪莉 单位:福州大学生物科学与工程学院食品科学技术研究所; 福建省食品生物技术创新技术研究中心
126-131

高G型海藻酸钠-明胶pH敏感型复合水凝胶的制备与性质

作者:王雨生; 张楠; 陈海华 单位:青岛农业大学食品科学与工程学院; 青岛农业大学学报编辑部
132-139
中国食品学报杂志信息窗
139-
中国食品学报杂志加工技术

杂豆同熟米的工艺研究

作者:倪萍; 沈群 单位:国家果蔬加工工程技术研究中心农业部果蔬加工重点开放实验室植物蛋白与谷物加工北京市重点实验室中国农业大学食品科学与营养工程学院
140-146

Plackett-Burman设计及响应面法优化芹菜中总黄酮的超声提取工艺

作者:赵刚; 顾佳丽; 励建荣 单位:渤海大学化学化工学院; 渤海大学食品科学与工程学院辽宁省食品安全重点实验室生鲜农产品贮藏加工及安全控制技术国家地方联合工程研究中心
147-155
中国食品学报杂志信息窗
155-
中国食品学报杂志加工技术

微波、远红外技术烘焙乌龙茶的工艺研究

作者:邵静娜; 孙威江; 葛国平; 王琼琼 单位:福建农林大学安溪茶学院; 丽水市农业科学研究院; 福建农林大学园艺学院; 闽台特色作物病虫生态防控协同创新中心
156-164

膜组合方式对莲子心水提物中活性成分分离的影响

作者:赵文芳; 李慧; 潘思轶; 徐晓云 单位:华中农业大学教育部环境食品学重点实验室
165-169
中国食品学报杂志食品贮藏与保鲜

臭氧处理对蓝莓贮藏品质及抗氧化酶活性的影响

作者:章宁瑛; 郜海燕; 陈杭君 单位:浙江省农业科学院食品科学研究所农业部果品产后处理重点实验室浙江省果蔬保鲜与加工技术研究重点实验室
170-176

胆固醇浸泡处理对低温贮藏芦笋保鲜的影响

作者:王向阳; 顾双; 陈贝莉 单位:浙江工商大学食品与生物工程学院
177-182
中国食品学报杂志信息窗
182-
中国食品学报杂志综述

全谷物酚类物质及其抗氧化活性研究进展

作者:赵广河; 张瑞芬; 苏东晓; 董丽红; 刘磊; 魏振承; 张名位 单位:广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所农业部功能食品重点实验室广东省农产品加工重点实验室; 华中农业大学食品科技学院; 广州大学化学化工学院食品系
183-196

利用植物代谢途径提高AsA含量的研究进展

作者:董今; 曹东艳; 田慧琴; 朱本忠; 罗云波 单位:中国农业大学食品科学与营养工程学院
197-202

核酸适配体生物传感技术在食品中重金属铅检测中的应用

作者:隋佳辰; 于寒松; 代佳宇; 宋战昀; 王向辉; 郑言; 杨倩; 张健 单位:吉林农业大学; 吉林出入境检验检疫局
203-209
中国食品学报杂志信息窗
209-
中国食品学报杂志分析与检测

模糊数学法在餐饮食品微生物风险评估中的应用

作者:张娜; 郭庆启; 韩春然; Shinya; Ikeda; 张守文; 石彦国 单位:哈尔滨商业大学食品工程学院黑龙江省食品科学与工程重点实验室; 东北林业大学林学院; 威斯康星大学麦迪逊分校; 黑龙江省食品安全委员会办公室
210-216
中国食品学报杂志科技动态
216-
中国食品学报杂志分析与检测

分子印迹固相萃取-高效液相色谱法检测蜂王浆及其制品中的蜂王酸

作者:卫莎; 张燕; 陆旸; 王硕 单位:食品营养与安全教育部重点实验室天津科技大学食品工程与生物技术学院
217-220

近红外光谱法检测猪、牛、羊肉加热终点温度

作者:刘功明; 孙京新; 李鹏; 董佩瑜; 徐幸莲; 黄明; 周光宏 单位:青岛农业大学山东省肉类食品质量控制工程技术研究中心; 南京农业大学农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室
221-228

氧化及未氧化鸡脂对热反应肉味香精风味形成的影响

作者:张玲; 甄大卫; 范梦蝶; 赵梦瑶; 赵健; 肖群飞; 王天泽; 谢建春 单位:食品营养与人类健康北京高精尖创新中心食品质量与安全北京实验室北京市食品风味化学重点实验室北京工商大学; 太原理工大学化学化工学院应用化学系
229-238
中国食品学报杂志信息窗
238-
中国食品学报杂志分析与检测

不同潮期滑子菇营养成分的比较

作者:李雪丹; 桑亚新; 冯媛媛; 王向红; 刘晶; 李轩 单位:河北农业大学食品科技学院; 承德出入境检验检疫局
239-245
中国食品学报杂志市场动态
245-
中国食品学报杂志分析与检测

GC-O结合OAV分析樱桃酒的特征香气成分

作者:肖作兵; 周璇; 牛云蔚; 赵芳芳 单位:上海应用技术学院香料香精技术与工程学院; 上海香料研究所; 江苏大学食品与生物工程学院
246-254
中国食品学报杂志信息窗
254-
中国食品学报杂志分析与检测

PCR-DGGE分析鲜切莲藕冷藏过程中的菌相变化

作者:王发祥; 刘永乐; 俞健; 李向红; 王建辉; 刘小芳 单位:长沙理工大学化学与生物工程学院湖南省水生资源食品加工工程技术研究中心
255-260

牛乳清粉掺伪羊乳粉的近红外光谱法快速无损检测

作者:邹婷婷; 王莹; 宋焕禄 单位:北京食品营养与人类健康高精尖创新中心/食品添加剂与配料北京高校工程研究中心北京工商大学; 吉林省食品检验所
261-267
中国食品学报杂志信息窗
267-
中国食品学报杂志分析与检测

基于机器视觉的鸭蛋新鲜度检测

作者:王巧华; 王彩云; 马美湖 单位:华中农业大学工学院; 国家蛋品加工技术研发分中心华中农业大学
268-274
中国食品学报杂志信息窗
274-
中国食品学报杂志国外资讯
275-278

中国食品学报杂志分期列表:

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网友评论(不代表本站观点)

huangsh** 的评论:

杂志很好,很满意,为了更好的生活,买一套奋斗一把,质量完全可以,没有比较价格,当对于一个平台信赖以后,就不愿意看其他东西了,物美价廉物超所值,用起来挺舒服的!

2019-06-11 16:46:37
lansiqi** 的评论:

在学术之家订杂志便宜,而且货不易弄丢,比在邮局好多了。很好的杂志,开阔了眼界,我会一直订阅下去的。感谢朋友推荐中国食品学报,价格也很便宜,非常好!同时也推荐给爱看书的大家。

2019-04-01 15:07:28
linshan** 的评论:

中国食品学报非常赞,正版是肯定的,书包装的很严实,专业学术性期刊的书籍都贵,白菜价买到,真值了,包装完整,三本杂志特意用了大箱子来装,非常用心,满分好评!

2019-02-27 11:00:29
lameiju** 的评论:

特别是在文章结构,写法指导上,简单清晰地传递给读者。杂志不错,全新的,非常喜欢,看纸质书籍比电子书更有感觉,而且还便宜。

2019-01-21 10:57:52
wugeyu_** 的评论:

本专业必读的杂志,经典中的经典,内容有更新,增加了彩页,非常赞。很经典的参考书,很划算!不用去参加昂贵的培训课,再家就能做出漂亮的作品。

2018-12-24 15:12:40
huangco** 的评论:

质量非常好,与卖家描述的完全一致,非常满意,真的很喜欢,完全超出期望值,发货速度非常快,包装非常仔细、严实,物流公司服务态度很好,运送速度很快,很满意的一次购物.

2018-11-26 15:12:59
gaokegu** 的评论:

中国食品学报内容精彩、思想深邃、笔触优雅,不愧是大师之作,非常值得购买,细细品读,我的写作之路得此书会更加顺利的!感谢学术之家有这么好的平台,以后还会来关注跟订阅的。

2018-11-26 15:10:06
zhangli** 的评论:

一直在学术之家购买杂志,送货的速度很快,收到之后包装也很好,感觉还是很满意的,喜欢这个杂志,立意新颖,观点明确,内容充实,论证严密,语言精炼,资料可靠,推荐购买哟。

2018-10-29 14:55:32
yangyul** 的评论:

一直很喜欢这本杂志,是朋友给推荐来买的刊物,每期都看,每期都能收到,里面内容很丰富有特点,让我能静的下心来去看,去学习。物流也超级快,真心不错,值得信赖,力荐!!!

2018-09-27 11:29:07
mengyan** 的评论:

买过一期这个杂志,感觉不错,书的内容吸引人,增长很多知识,贴近生活。装订精美,内容丰富。比在邮局订的便宜多啦,买对了。所以这次订了全年的,非常增长知识。值得推荐!

2018-08-30 16:43:08
wencaij** 的评论:

翻阅了下,还不错,杂志的章节很细致,步骤也全面,看了深受启发,观点鲜明,此杂志脉络清晰,值得研究生阅读,为做好文献综述提供了非常实用的指导。

2018-08-01 10:12:03
尹家辉** 的评论:

一如既往的好!一如既往的精彩!只不过美中不足的是有两本上面有红印,但是叻,既不影响美观也不影响阅读,宝贝崭新崭新的,也没有漏页,没有残缺!看完了,还在你这里买,犹豫下不下单的亲们,不要犹豫哦!下单吧!

2018-05-28 14:50:21
zuciang** 的评论:

学术之家真的特别好,书皮很完整,没有破损,第一次网购买书,超级赞的呢。

2017-09-22 16:24:03
weixian** 的评论:

很好啊!首先是物流上很准时很快的。其次是学术之家的包装上每次包装都是很爱护书籍的。再者快递员配送态度给力和气。最后,书籍内容由于很多是朋友或者其他推荐买的,有待进一步阅读然后给书友一些参考!

2017-08-30 10:32:26
behekr_** 的评论:

第一次在学术之家订购杂志,总体感觉不错哟,书本不错,包装精美,收到的比较及时,售后和快递都是一流的,挺不错的。很喜欢。一次完美的购物体验,下次还来,以后还会在学术之家订购。值得信赖。

2017-08-28 16:47:26
behekr_** 的评论:

帮办公室定的杂志,一本很好的杂志,我很喜欢,学术之家的杂志每次都能按时送到,大家可以放心购买,最关键的是学术之家订便宜不少,我特别喜欢,大赞,一直都是这本杂志的忠实读者,继续支持中国食品学报。

2017-08-28 16:46:57
sa45643** 的评论:

增强阅读,提升写作水平,形象生动的内容,丰富的文章,很帮的阅读体验,好好学习,天天向上,很满意,学术之家态度太让人感觉温暖了,快递也非常给力,以后会继续关注的。

2017-08-14 08:48:08
sa45643** 的评论:

老师要求买的,以前在图书馆已经看过,当时不怎么看得懂,现在重温一遍仔细理解理解,这书很好,就是刚拿到的时候有点味道,不过新书嘛,正常,里面还图文并茂,挺好的。希望对我将来发表的论文有帮助。

2017-08-10 10:30:20
ziziyan** 的评论:

老师推荐的书籍,感觉内容比教材更有条理,更容易理解,内容是挺棒的,只是刚开始给发漏了一本,结果都用过了才发现,打电话给客服,给换了一套新的,给客服点赞!

2017-08-08 15:15:42
liangda** 的评论:

中国食品学报还是比较正规的,态度一定要认真严谨,否则小问题就变成大问题了,我的论文也是刚开始没有太注意,结果悲剧了;后来经过认真修改,还是最后被录用了,很是很感谢编辑老师的耐心修改和不倦教会!

2017-07-03 10:34:36
aaa5555** 的评论:

今年2月份投的,恰逢高校放假,审稿人好像都空闲下来了,所以半个月就给了修改意见。春节前返回修改稿,春节后审稿人重审,给了修改意见后编辑部又内部审了一遍。从投稿到录用不到三个月。审稿人的审稿意见专业,编辑团队高效严谨,值得一投。续:编辑部的老师态度挺好的,还跟我解释为什么会稍微晚些时候刊出。8月或9月正式刊出。

2017-06-22 16:12:27
yangxix** 的评论:

费了不少功夫,1月底写出了一篇文章,2月初才投现代管理科学杂志,4月给了修改后录用,提的几点修改意见只是一些小问题,5月5日拿到录用证明,真好。这是本人第一篇核心杂志,真的很高兴。总体感觉中国食品学报的编辑服务态度很不错,审稿速度挺快的,给个赞!

2017-06-08 11:15:25
anyixua** 的评论:

中国食品学报审稿速度是很快的,外审专家给我提了5条意见。和导师商量了一下,觉得外审专家是知道我这个方向的,但是不是很懂,因为在摘要把创新点就已经写的很清楚,但是专家说我的没有创新。不过提的一条意见还是很有用的,感谢!

2017-05-24 09:50:12
chedan** 的评论:

4月初投稿,9月下旬得到一审意见,修改后送二审,刚刚得到录用消息,耗时将近一年。总的来说,审稿专家还是蛮认真的,另外,编辑也相当赞,经常打电话去咨询状态,编辑一直很有耐心的回答,声音相当的甜。

2017-05-22 09:41:14
sfafg** 的评论:

今天年初第一次投稿,审了半个月被拒了,确实那篇文章自己写的不好。后来这篇重新找的idea写的,总的来说这次感觉运气特别好,一个月录用,对稿件写作要求比较高,老牌好杂志,见刊速度也是相当的快,非常完美的一次投稿经历。

2017-04-19 10:28:08
shunjia** 的评论:

速度还是不错。提出的审稿意见非常详细,指出了许多细节问题,感觉受益良多。从中可以看得出审稿人的态度非常严谨。对于审稿人的意见我多次打电话与编辑讨论,编辑态度很好,也非常诚恳的帮我修稿。非常不错的期刊!

2017-01-25 09:41:55
zhengyu** 的评论:

中国食品学报审稿速度还是蛮好的。我最近在此期刊上发表了两篇文章,确实有较深的体会。每次修改后,我觉得我的文章水准总在进步和提高。期刊编辑和审稿专家都较亲切,沟通不会有心理负担!非常不错~

2016-07-27 11:24:36
  • wangba**: 杂志的投稿系统非常方便,可以很清楚看到目前稿件的状态,以及各个时间节点。非常不错!
    2016-09-01 17:03:06
  • changsh**: 该期刊的工作人员审稿速度还挺快的!大赞
    2016-08-14 16:03:54
chuangy** 的评论:

1个月多一点返回意见了,要求补充实验,又经主编审定后,修改后复审,花了半个月时间,修改稿提交后,可能改得比较认真吧,修改说明也很详细(当然也很客气),专家也是3天就复审完了,又提了点意见,同意修改后录用。

2015-08-16 17:28:08
  • wennuan**: 耐心的按照每条意见修改后文章质量有了显著的提高,感谢审稿老师!
    2016-11-11 11:55:09
  • gupiao**: 编辑很负责,态度也很好。
    2016-09-08 08:46:53
tianlei** 的评论:

四月初投稿,大概两个月左右就给出修改意见,总体还是肯定的,虽然只是小修,但我还是仔仔细细地改了一些,六月初收录,编辑老师非常负责,指出了几个技术性错误以及文章格式等问题,效率也很高。强烈推荐!

2015-06-19 10:30:16
  • foryou**: 审稿老师效率也是不一般的高,感谢!建议大家投稿!
    2016-10-25 10:58:26
ascs414** 的评论:

中国食品学报杂志一个月后大修,问题不难,花了一个月修改提交,一个星期后返回让修改一处小问题,当天提交过去,过了三天直接接受了。不错的期刊,值得投。

2015-02-15 10:14:54
  • youye**: 总的来说,审稿专家还是蛮认真的,对待问题都很细致。推荐
    2016-10-31 14:57:36
gexx** 的评论:

这.....都说中国食品学报杂志比较容易中......我却被退稿了。审稿专家和编辑给出的意见很详细也很中肯。虽然被拒了,但知道了自己的不足在哪里。中国食品学报杂志不错,很负责,第二天就通知初审结果。

2015-02-13 08:15:21
  • mingtia**: 外审专家修回意见,也比较中肯,有参考价值。推荐
    2016-11-01 10:54:20
luokeke** 的评论:

审稿速度还是比较快的,就是影响因子不高。给出修改意见之后,按照修改意见完成之后,当天就接受了。不过出稿速度比较慢。正式上线倒是很快的。

2015-01-13 08:52:14
yuiop** 的评论:

很正规的期刊,投出后三天左右安排外审,每一步进程都可以在投稿网站上看到,外审了一个月左右,然后编辑处理几天后要求退修,期限是40天。修改稿提交后当天就录用了,整个投稿过程中没有询问或催促过编辑部。根据网上的经验,只要是退修就基本上没问题了,不过一定要认真对待每一条修改意见。

2014-12-26 10:30:30
ztl2200** 的评论:

审稿较快,大概1个多星期就让修改,之后又修了2次,虽然文章修的基本已经变样,但总算收录了。从投稿到确定收录也就2个多月,但发表就不知道何年何月了。还有他们比较特别的事,最后一次修稿并通知收录是用的纸质的挂号信形式,其中包含我文章的打印版,上面都是编辑的笔迹,让人觉得人家真的十分认真的有亲力亲为,这种感觉真是不好形容,还蛮感动的。

2014-12-01 10:07:25
  • fengmia**: 非常赞同你的观点。推荐
    2016-08-05 11:09:02
ufoo** 的评论:

7月29号投的 ,中间修改了两次,第一次意见很多很详细,修后三天给的消息再细修改格式,后隔一天就录用了(10月8),现在在上交版权协议书和保密协议。可以说编辑部工作人员很热心和耐心,给的建议很中肯和详细。

2014-10-11 08:17:34
olia** 的评论:

5月份投稿,8月份给的录用通知,据说明年四月份能见刊。如果真的如编辑所说,这速度还是相当可以的

2014-09-08 16:58:15
nienie** 的评论:

编辑处理速度很快,主要等的时间就是外审了。外审三个月,两个专家。

2014-09-03 14:43:39

中国食品学报评论

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